星期六：半小时“休闲早餐”

今日搭档：

    谷类－粥、馒头；肉类－鸡肉、虾仁、高汤；奶类－酸奶；蔬果－青椒、草莓 

    今日组合：鸡丝虾米粥+烤馒头片+草莓酸奶 

    各需时间：30分钟+10分钟+1分钟=41分钟 

    统筹后时间：半小时 

    今晨统筹：先把米泡上，利用这15分钟时间把馒头片烤好，冲好草莓酸奶，让孩子先吃着，粥好时，正好孩子前两样也吃得差不多了。 

    鸡丝虾仁粥：  

    ◇ 原料：米20克；鸡肉50克；虾仁20克；青椒半个；高汤400毫升；盐5克。  

    ◇ 制法：米用冷水浸泡15分钟，青椒洗净去籽切丝。米和高汤入锅大米煮开后转小火煮约10分钟，放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝，稍煮加盐调味即成。 

    烤馒头片：  

    ◇ 原料：馒头2片，油1/2茶匙，盐5克，番茄沙司1茶匙。  

    ◇ 制法：馒头片两面薄薄刷上一层油，烤箱加热至210摄氏度，放入馒头片，烤至两面金黄时取出，趁热两面均撒上些许盐，吃时粘番茄沙司，也可以在平底锅里放油，把馒头片煎至两面金黄。 

    草莓酸奶：  

    ◇ 原料：酸奶250毫升，草莓3颗。  

    ◇ 制法：酸奶倒入杯中，草莓去蒂，洗净，切丁，拌入酸奶中，上面再撒上少许草莓丁装饰。 

    今日营养：  

    热量：524.00（千卡）  蛋白质：23.16（克）  脂肪：16.35（克）  碳水化合物：71.07（克）  膳食纤维：2.91（克）  钙：436.65（毫克）  维生素a：177.81（微克）  维生素c：79.5（毫克）

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