生煎包、咖啡以及爱上上海的理由

以前上海本地的报纸《申江服务导报》搞某个纪念活动的时候，曾经随报附送了一张上海话歌曲的CD，主打歌曲是一首用上海闲话唱的《99次恋爱爱上上海》，列出99个爱上上海的理由。

这首歌的歌词超长----号称是中文歌曲里最长的，对上海以及上海闲话有兴趣的朋友可以在网上找一找歌词，歌曲下载可以去上海人网站。好象还有一个改进版本叫《爱上海的99个理由》，那个网页里也能找到。

上海人狠狠地爱自己的家乡，并且也希望外地人也爱上上海，这都是再正常不过的事情。不过，blue还是忍不住在心里对歌词里的一句“切”了一声。

这一句是：“上海的小吃绝对是全中国最好，南翔的小笼包子，路边摊的大饼油条”。

不说放眼世界，就是在中国的范围内来说，上海（再拉上一个难兄难弟北京）的饮食传统在国内都要比传统的大菜系低那么一点点；唯一能傲视国内其他城市的，就是外国饮食文化在上海有一定的根基。如果仅就小吃而言，上海的小吃更是远远不能与这些地方的小吃相提并论：成都、杭州、广州、苏州、长沙、武汉……

认为“上海的小吃绝对是全中国最好”的人，如果您去过这些城市，对这些地方的小吃有了足够的了解，还坚持说上海的小吃是全中国最好，那blue只能说您真是爱上海啊爱上海啊。如果您没去过以上城市或者是对那里的小吃不了解，那么让新东方的老罗之类的愤青/愤中/愤老来评价，一个字“戆”，两个字“土鳖”，再恶毒一点就是“没见过世面”了。

顺便再说几句老罗的那个“法国土鳖”的段子。都德在《最后一课》中说道法语是世界上最美的语言，老罗则说都德只会法语这一门语言，而不会其他的语言，根本没资格说法语是最美丽的，只有会了十几门语言才有资格这么说，因此都德就是一个“法国土鳖”。

blue对老罗的都德土鳖论倒不是很赞同，毕竟语言和小吃是不同的两回事。根据blue的亲身体验，旧大陆的欧洲人----尤其是受过教育的欧洲人----对多国语言的接触程度完全达到了令人发指的程度，即使都德除了法语以外不会说别的语言，但是他肯定听别人说过拉丁语英语德语意大利语西班牙语葡萄牙语……所以他说法语比别的语言更美丽似乎也算不上土鳖。

还是继续回来说上海的小吃。小笼包子大饼油条其实没有什么上海特色，blue更愿意向大家推荐生煎馒头，简称生煎----其实是生煎包，在上海话里“馒头”就是“包子”。

看老上海食客们的文字，提到解放前黄楚久开的萝春阁的生煎，blue是没福赶上了。blue吃过的老一代的上海点心店，值得一提的有大壶春和丰裕，二两生煎加一份咖喱牛肉汤，很草根但是很绝妙的搭配。现在上海时髦的卖生煎的店，似乎是小杨生煎、蔡记生煎什么的，口味和老一代的不太一样，大家各取所好吧。

写到这里，电视里正好在播2007年莱卡风尚颁奖大典，这也算是时尚上海的一大盛事 + 爱上上海的一个理由吧。不过呢，咳咳，内地最风尚女演员的得主赵薇（blue对她一直还是比较喜欢的），她的头饰太大了啊太大了，简直象一只华丽丽的浴帽，连带她的那套裙子也有了几分浴袍的风情。

blue日省其身，这一篇真是不厚道啊。