肯德基卖豆浆，是对还是错？

        前不久看到广告，肯德基推出的新产品---豆浆，由于之前肯德基已经推出了老北京鸡肉卷、油条、粥等中式快餐，所以对于此次肯德基退出豆浆已经不是什么新鲜事了，肯德基在快餐中式化改造方面已经渐行渐远，而反观它的最主要的竞争对手麦当劳，依然坚守汉堡+薯条的西式快餐风格，那肯德基这种本土化战略到底是对还是错呢？

       如果从品牌定位来看，肯德基、麦当劳原本都是血统纯正的西式快餐，但肯德基的本土化，虽然在短期对业绩会有一定的贡献，但是对品牌定位却起到了严重的摧毁作用，使肯德基的品牌定位变得模糊。虽然产品顺应市场而变是市场营销的核心，但有时候产品作为营销4P中最重要的一环，如果改变跨越过大，这种营销创新是存在很大的风险性的。如果肯德基不是西式快餐，那它是什么？消费者会存在这样的疑问，难道只是一个什么都提供的吃快餐的地方？从这一点上看，肯德基错了。

3j2Ye'h&Ic(vh:x6Q0     再从市场细分来看，很明显，喜欢中式快餐和喜欢西式快餐的消费群体是不同的两类消费者，这两类消费者在消费特点和消费习惯上都有很大的区别，中式快餐的消费层的年龄普遍偏大，不喜欢变化，对价格敏感性高，而喜欢西式快餐的消费者年轻人居多，这部分消费者思维活跃、喜欢变化、对价格敏感性不是很高。肯德基推出中式快餐无非是想把这两类消费者一网打尽，但是就如去森林里抓兔子，如果面前只有一只是比较好抓的，如果同时面对几只兔子，很可能到最后一只也抓不住。肯德基推出这些中式快餐，虽然也有一定的销量，但很多消费者都是尝鲜式消费，重复购买率较低，所以从市场细分角度来看，肯德基错了。世界经理人管家gS*y_ O|0O8VO,`+^

|yb9u2o m+a%Y0      我们还可以从竞争层面来看，以前肯德基的主要竞争对手只有麦当劳，估计其他品牌很难成为其竞争对手，但随着肯德基推出中式快餐，一下子让自己的竞争对手多了很多，例如永和豆浆、真功夫等很多中式快餐，都已经将肯德基作为了竞争对手，“树敌”多肯定不是一件好事，好汉难敌四拳，近期出现的肯德基秒杀门时间，从舆论的导向型就可以看出，肯德基更被越来越多的竞争者所关注。从这一点上看，肯德基错了。

     从以上分析来看，是不是肯德基永远都不要去做中式快餐了呢？要不要对产品线进行延伸，首先要看原有产品线是否还有改进的空间，如果在原有产品线上进行改进，依然可以吸引消费者，那就还没有进行产品线延伸的必要。其二如果原有产品线的产品对于消费者的拉动已经很乏力，或从产品生命周期来看已经进入衰退期，这时候进行适当的产品线延伸是可以的，但从原有肯德基的产品线来看，才逐渐进入成熟期，因此现在的产品线延伸过早了些。如果要想进行产品线延伸，最好的办法还是以独立的新品牌来运作市场为佳，中式快餐要体现中式的品牌文化，在肯德基店里体现中式文化和品牌原来宣扬的品牌文化会有一种冲突，中式文化不是在门口贴个福字那么简单。如果只是在原有肯德基店内推中式快餐，整个店里很像现在流行的“混搭”风格，将使肯德基初见迷失自我，可能到最后，就如成龙的一部影片《我是谁》一样，肯德基也会问自己同样的问题，那消费者呢？世界经理人管家BU7o\:q6UjN*D?

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