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冬季补肾吃黑色食品最好

上一篇 / 下一篇  2011-12-16 08:52:55


冬季补肾中国古老的养生之道。为什么只有冬季补肾最好呢?

生命过程是一个生、长、收、藏循环往复的过程。这一过程在四季的体现就是春生、夏长、秋收、冬藏,这一过程与人体五脏的对应关系是肝主生,心主长,肺主收,肾主藏。

冬季是自然界的生物经过春生、夏长、秋收,最后进入藏的阶段,在自然界的冬季,表面上看不到生机,树木也枯萎了,动物也冬眠了,其实是生机都潜藏起来了,树木的地上部分枯萎了,但地下的根部充满了生机,动物的冬眠是为了减少能量消耗,保存住生命物质。所以冬季的特征就是“藏”。在冬季地面温度的降低是因为自然界阳气的运动趋势是下降、潜伏的,在冬季人体的阳气也和自然界阳气的运动趋势保持一致,使人体的阳气内敛、下降,藏于肾,在五脏中,肾的藏在冬季是主导,因此,冬季是藏的季节,是养肾的季节。

冬季补肾顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势,补肾的物质可以顺利的藏到肾中,如果春天补肾的话,补进人体的物质是往肝走的,不容易藏到肾中,所以,不同脏腑要在不同季节补效果才好,四季养生就是春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。只要冬季将肾补好了,肾中精气藏的充足了,就能保证下一年身体的健康。

怎样饮食对肾有进补作用呢?冬天补肾宜多食黑。如黑芝麻、黑米、黑豆都是冬季补肾的佳品。

醋泡黑豆

黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,所含雌激素,有益于延缓衰老,养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒。药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品。

这个黑豆,其实就是黑色的大豆,唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。醋能"散瘀,解毒,下气消食,开胃气”。当醋充分渗透到豆子里面之后,就会胀满整个瓶子,变得饱满而有光泽了。而且这样就将原本生的豆子软化了,可以说是达到了那种“煮熟”的口感效果,又最大限度地保留了它的营养价值。

另外《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。

关于醋泡黑豆的功效,中央电视台的中华医药栏目有一期介绍常绍芬老人坚持食用醋泡黑豆的例子,他现在都91岁了,倒走、深蹲、爬楼梯,甚至还能踩着凳子爬高浇花呢!

九蒸九晒黑芝麻蜜丸

九蒸九晒黑芝麻蜜丸是道家秘传的“养肾食疗法”。“肾主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。黑芝麻禀厥阴春生之气而生,为五谷之首,可以补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。因为它是用来补虚羸,填脑髓的,所以,一定要用籽粒饱满的芝麻。”
   芝麻的制法和服法有两种。一是晋朝道士葛洪传下来的,见《抱朴子》:芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸,忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。二是唐朝药王孙思邈传下来的:芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升调和,再用棒槌捣300下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。在1400多年后的今天,著名养生大家武国忠先生更是对九蒸九晒黑芝麻蜜丸推崇备至,在他的著作以及养生讲座中都曾多次提到该食疗方子在补肾乌发等方面的奇效,以至于让那些关注养生的人无不蠢蠢欲动。

九蒸九晒何首乌丸

何首乌有补肝益肾,养血养精的功效,在中药里属养血类药物。传统上用于治疗血虚头晕,肝肾阴虚,须发早白,腰膝酸软,筋骨酸痛,梦遗滑精,肢体麻木,失眠,崩漏带下等症。未经加工泡制的首乌为生首乌,有润肠能便、解毒的功效,用于大便秘结,痔疮等。

何首乌又分为生首乌与制首乌两种,何首乌的块根采挖之后,洗净晒干者称生首乌,它味苦涩,性凉,归脾、肺、肾经;将生首乌用黑豆汁拌匀蒸制,使黑豆汁全部浸入生首乌中,取出晒干后便为制首乌,它味苦甘涩,性微温,归肝、肾经。生首乌有解毒截疟、润肠通便的功效,制首乌有补肝肾、益精血、收敛精气之功效,而且制首乌有微温而不燥热、补虚而不滋腻的特点,实为滋补之良药。

那么,何首乌该怎样服用才能最好的发挥它的养生功效呢?最好的方法是把它加工制成丸状。因为何首乌这味药必须要服用比较长时间才能有效果,最好是坚持三个月以上。一般来说,从立秋开始,连服一年,再看效果。 

如果用何首乌做药膳,比如做鸡汤,很难坚持。煎煮也难坚持下来,要是泡水喝,效果要大打折扣。很多人选择把何首乌做成粉状,不过味道不好,很难下咽。这里,最好的服用方法,就是把何首乌做成丸状。

目前,国爱堂成功将何首乌做成了丸状,产品在上市之初,就赢得了消费者认可。具体做法是这样的:先将何首乌用米泔水浸泡,晒干,与黑豆一起进行九蒸九晒。然后用牛奶浸泡,将加工后的何首乌进行细胞破壁处理,这里,用的是不锈钢设备,铁器是禁用的。为了帮助何首乌更好的消化吸收,加入了大枣来健脾胃。

吃的时候最好用黄酒送服,不过也可以直接打开嚼食。

现在,这些乌发黑发的秘方都可以在国爱堂买到。作为国内最大的食疗养生机构,国爱堂目前拥有权威中医大家书中名方近一千种产品。上面讲到的几款补肾产品有采用国际先进的细胞破壁技术加工制作,粉很细,极易人体消化吸收。

站内搜索:

TAG: 补肾 冬季 中国 自然界 最好

引用 删除 嘉俊商城   /   2014-08-18 08:49:13
说真的,我已经不想解释为什么要这么做广告,然而我只能使劲做,才不孤单~!
就如同《中国合伙人》里面说的,小姐心态,寡妇待遇,妇联追求。呵呵,让自己的心再次变回不锈钢好了~!
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引用 删除 嘉俊商城   /   2014-08-18 08:49:11
5
lyx1898616的个人空间 引用 删除 lyx1898616   /   2014-07-12 16:31:14
有道理,写的不错,继续加油!
 

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