十余年的专业采购工作经历,从国有大型零售企业到外资大卖场,先后担任采购课长、采购经理、采购总监、培训总监等职务,在现代零售行业拥有较为完整的从业经历。在零供关系方面有深入的研究,尤其对供应商关心的采购问题、谈判问题、费用问题、合同问题、各类冲突解决问题有较系统的研究。观点新颖突破常规学院派的纯理论,解决方案具有很强的针对性和实操性。著有《供应商与大卖场》《进军大卖场88问》《左手渠道,右手终端》《大卖场攻略》《卖场管理师职业教材》等20本专著,并为多家卖场及生产企业提供常年的顾问服务。

如何利用卖场收集信息?

上一篇 / 下一篇  2012-04-17 10:17:48 / 个人分类:聚焦大卖场


如何利用卖场收集信息?

卖场问题研究者/黄静

 

从战场到商场,及时有效的情报系统的作用越来越重要,尤其是越来越激烈的商业竞争。“知彼知此,方能百战百胜”,很难想象在当今高度市场化的商业环境中,不依靠市场情报系统,企业的竞争力和生存能力如何得到保证?闭着眼睛打天下的时代早已经过去了,独霸天下垄断行业的黄金时代也早已一去不复返了。

现在绝大多数行业都是一群群的介入者,市场容量必定有限,渠道通路必定有限,消费者必定有限。高度开放的市场也不可能让各企业排排坐,分果果,既然不可能做到大家都有饭吃,那大家只有抢饭吃。在这个抢的过程中,企业一方面要保护好自己,一方面要不断的研究宏观环境和行业整体动态,一方面还得不断的寻找竞争对手的弱点下手,后两点就需要情报系统的有力支持。以前是大鱼吃小鱼,现在更多的则是快鱼吃慢鱼,对市场对竞争对手的了解和反应稍慢一拍,很有可能就被竞争对手用长矛挑出局。

那么,这个情报系统的作用在那里,简单点说可以归纳为以下几个方面:

及时了解竞争对手的主动攻击计划,迅速反应,做好相关的保护和规避动作。

及时了解行业发展变化动向,及时调整市场策略和战略部署。

及时了解竞争对手在产品及市场策略的创新及调整动向,以便及时做出应对策略。

收集信息的渠道和方法有很多,其中,透过卖场来收集就是很好的一个途径,具体来说可以这样来操作

采购人员:

厂家要做生意必然要依靠终端,尤其是大卖场,采购就是掌控生意的核心,要了解对手的情况,采购自然是最重要最直接的选择对象了。当然,这个口子也不是那么容易突破的,不然采购也做不了采购了,这个关键在于厂家与采购的客情关系维护,让采购愿意告诉。

门店人员:

做生意除了采购就是门店了,具体的执行工作其实是门店人员在做的,与门店的主管、员工保持良好关系也能方便得到有利的资讯。

 收银台:

 外资卖场对收银台的设立都比较合理,基本较为均衡。稳定一两个关系良好的收银员,稍加计算,即可得出该卖场各阶段的实际销售状况。

促销员:

 通过促销员走内部路线,主动接触拉近与卖场营业员、柜组长、财务、仓管等人员的关系,以闲聊、公司盘库、核对提成数等名义收集情况。

卖场仓库的保管人员:

 一般在卖场里,这些保管人员的地位不是很高,但他们手里却掌握着最准确的实际进货量、库存数、退货等情况。与这些人员搞好关系,数据收集轻而易举。

卖场的企划美工人员:

卖场的促销活动基本上是由企划人员来设计的,就算不由他们设计,最后的汇编、排版、组织实施也是由他们来做的,也就是说他们肯定会知道促销的内容、主题、商品和价格,有意识的结识这样的人,也有利于自己数据的收集。

 

 

 

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TAG: 大卖场 黄静

 

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黄静123

黄静123

十余年的专业采购工作经历,从国有大型零售企业到外资大卖场,先后担任采购课长、采购经理、采购总监、培训总监等职务,在现代零售行业拥有较为完整的从业经历。在零供关系方面有深入的研究,尤其对供应商关心的采购问题、谈判问题、费用问题、合同问题、各类冲突解决问题有较系统的研究。观点新颖突破常规学院派的纯理论,解决方案具有很强的针对性和实操性。著有20本专著,并为多家卖场及生产企业提供常年的顾问服务。

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