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  • 菜单一改，餐厅营业额翻了一番！

    餐饮咨询专家 发表于 2015-12-21 16:02:48

    　　餐厅为了吸引消费者提升营业额，有的想出各种营销手段例如打折团购优惠劵，有的则靠招牌菜吸引回头客，招揽生意…… 　　但除了这些显而易见的，在价格、味道和宣传方面下的功夫，一些精明的餐厅还会用一些“...

  • 餐饮越来越难做？转换思路很重要

    餐饮咨询专家 发表于 2015-11-08 11:10:44

    　　经常听到一些老餐饮人跟我抱怨，说做了十多年餐饮，越来越难，越来越没把握。现在互联网+很热门，不断冲击餐饮业，有的人用了赛风微赢微信营销平台，效果不错，有的人却始终不懂营销，眼睁睁看着顾客的流失。...

  • 微信+互联网餐饮导致新时代市场的变化

    餐饮咨询专家 发表于 2015-11-05 11:49:24

    　　导读：前几日，腾讯公司终于推出了微信使用大数据。微信9月平均日登录用户达到 5.7 亿，这个数据略惊人。 　　1）60% 微信用户是年轻人（15 - 29 岁）； 　　2）年轻人平均有 128 个好友；工作后好友会增加...

  • 雕爷牛腩：互联网玩法做餐饮 风投估值4亿

    餐饮咨询专家 发表于 2015-11-04 09:59:02

    　　摘要：在这种哀鸿遍野的市场环境下，在淘宝平台上已做到化妆品第一的阿芙精油的创始人雕爷却杀入了餐饮行业，创办了一家名为雕爷牛腩的餐厅，开始了他的二次创业。 　　近一年来，餐饮行业几乎没什么好消息。...

  • 海底捞、辛香汇等餐饮排队有技巧

    餐饮咨询专家 发表于 2015-11-03 10:19:32

    　　排队并不等于生意兴隆，但是生意兴隆的餐厅一定排长队。热门餐厅为了避免顾客由于等位太无聊而放弃，通常会绞尽脑汁想出一些法子让你在等位的时候忙起来。比如海底捞的飞行棋和指甲护理，辛香汇等位区的大屏幕...

  • 餐饮O2O的现实：外卖软件开始吞噬快餐

    餐饮咨询专家 发表于 2015-11-02 10:04:14

    　　Matt在这篇文章里提到了这么一个看法：新一代只接受外卖而且移动优先的连锁快餐，有可能成长为麦当劳一样的巨型公司，成为百亿乃至千亿美元俱乐部的新成员。 　　新式快餐的成功经验 　　这类新一代连锁快餐...

  • 西餐厅微信营销成功的背后真相

    餐饮咨询专家 发表于 2015-10-30 11:36:50

    　　　随着微信的持续火爆，如何从微信营销中获益，始终是盘踞在餐饮商家心头挥之不去的疑虑。微信营销之路在何方？或许接下来小编要分享的一个西餐厅微信营销案例能给大家有所启发。 　　美乐琪西餐厅是一家在张...

  • 餐饮O2O：餐厅互联网营销的一种工具

    餐饮咨询专家 发表于 2015-10-29 10:12:53

    　　餐饮O2O已经被互联网炒的有点神话了，互联网大佬们不断布局O2O模式，阿里、腾讯、百度、新浪、大众点评纷纷以不同的形式和切入点进行着自己的互联网O2O梦想。商家从开始的被动接受，到后来的积极参与，再到现...

  • 做火锅的也能玩强粘性社群营销！

    餐饮咨询专家 发表于 2015-10-28 10:43:07

    　　社群营销的目标，对于品牌来说，是为了自然构建更多和用户的"接触点"，将品牌和用户之间的连接时间变得更长。对于餐饮品牌来说，除去海底捞在进店之前对顾客极致服务的基础上，还有没有使用强粘性社群延伸接触...

  • 乔春洋：营销中的文化因素

    乔春洋 发表于 2014-10-05 19:30:04

                                     乔春...

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  • 创建者: skiff
  • 创建时间: 2007-08-13 14:42:21
  • 总信息数: 1318

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