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• 营养素间的相互关系

  jxszw_xiaoyan 发表于 2008-04-09 18:03:02

  营养素间的相互关系 人体每天从食物摄取的各种营养素在体内不是孤立的，它们必须互相配合才能发挥生理功能。例如，脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢过程需要维生素和矿物质（包括微量元素）的参与。又例如，膳食铁...

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